Barcelona Activa
BARCELONA ACTIVA gestiona ofertes d'empreses que necessiten cobrir vacants de personal. Les posicions que es publiquen no són per a Barcelona Activa. NOMÉS ES TINDRAN EN COMPTE LES CANDIDATURES QUE ARRIBIN PER AQUEST CANAL. El Servei de Cerca de Treballadors/es s'adreça a aquelles empreses del territori que necessiten incorporar nous professionals als seus equips i ofereix suport en la identificació de les vacants, el reclutament de personal i la preselecció de candidatures que s'ajustin als perfils sol·licitats.
Descripció de l'oferta
Bodeguita gastronómica de barrio especializada en vinos naturales y productos de temporada busca reforzar la operativa diaria de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.
Funciones principales
Área técnica y operativa de cocina
Preparación de alimentos, elaborando platos conforme a recetas y estándares establecidos.
Verificación del sabor, la presentación y la temperatura adecuada de los platos antes del servicio.
Área de calidad, higiene y seguridad alimentaria
Cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
Aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria y sistema APPCC.
Área de gestión básica de cocina
Control básico de stock y correcta conservación de los alimentos.
Aprovechamiento adecuado de las materias primas para reducir mermas.
Condiciones laborales
Tipo de contrato:
Indefinido.
Jornada:
Parcial, 33 horas semanales.
Horario:
Miércoles: de 19:00 a 23:30 h
Jueves: de 19:30 a 00:30 h
Viernes: de 16:00 a 00:30 h
Sábado: de 12:00 a 16:30 h y de 20:00 a 00:30 h
Domingo: de 11:30 a 17:30 h
Retribución bruta anual:
18.852 € brutos anuales.
Requisits
Formación
Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
Valorable Ciclo Formativo de cocina.
Experiencia
Experiencia mínima de 2 años en cocina.
Competencias
Organización, orden y limpieza en el entorno de trabajo.
Capacidad para gestionar servicios de cocina con alto volumen de trabajo.
Colaboración y trabajo en equipo en entornos de servicio.
Idiomas
Castellano: nivel avanzado.
