Responsable de Coordinación de Programas Culinarios - Barcelona Culinary Hub
Resumo da vaga pela JobGrid
Responsable de Coordinación de Programas Culinarios - Barcelona Culinary Hub at Grupo Planeta is an on-site, full-time Lead role in Barcelona, Spain, classified under Education & Training. JobGrid normalizes the posting from a Spanish-language source, keeps the employer description separate, and records the source as last checked on 2026-06-11 before sending candidates to the original public application page with non-personal referral parameters.
- Title, company, location, workplace, employment type, category, and seniority are normalized from the source payload.
- No salary is provided in the payload, so JobGrid does not add salary context.
- Source freshness is available through the last-checked timestamp: 2026-06-11T13:04:34.955047+02:00.
- The posting content is in Spanish; the publisher value is written in English for the JobGrid page while preserving source boundaries and structured facts.
Planeta Formación y Universidades
Planeta Formación y Universidades es la división de formación de Grupo Planeta. Una red internacional de 22 instituciones educativas en España, Andorra, Francia, Italia, Colombia, Norte de África y Estados Unidos. Cada año más de 150.000 estudiantes que procedentes de 114 nacionalidades distintas se forman en sus escuelas de negocios, universidades, escuelas superiores especializadas y centros de formación profesional y continua a través de sus más de 750 programas. En colaboración estrecha con las empresas, en sus instituciones se forman profesionales en todos los niveles de educación superior en modalidad presencial, blended y online.
Más información en planetaformacion.es
Descripción de la oferta
Coordinar y dar seguimiento al área de artes culinarias, asegurando el correcto desarrollo de las actividades prácticas, la adecuada organización de los espacios de cocina y la coherencia de los contenidos impartidos en las asignaturas vinculadas a cocina.
La persona que ocupe esta posición deberá contar con perfil de chef o formación culinaria suficiente para comprender la dinámica de una cocina profesional, coordinar al equipo docente culinario y garantizar que las sesiones prácticas se desarrollen con orden, eficiencia y calidad. Su misión será actuar como enlace entre la dirección académica, los docentes, los estudiantes y la operativa de cocina, contribuyendo al buen funcionamiento del área y a la mejora continua de la experiencia formativa.
Asimismo, deberá apoyar la actualización de contenidos, la organización de actividades prácticas y la correcta aplicación de los estándares de higiene, seguridad, metodología y uso de recursos propios del entorno culinario.
Requisitos
Perfil requerido:
Se busca un/a chef o profesional con formación culinaria, con capacidad de organización, criterio práctico y orientación al buen funcionamiento del área. La persona deberá ser eficiente, resolutiva, ordenada y con buena capacidad de comunicación. Debe poder coordinar docentes, preparar la operativa necesaria para las clases prácticas, detectar incidencias, proponer soluciones y asegurar que las actividades culinarias se desarrollen correctamente.
Requisitos:
- Formación en cocina, gastronomía, artes culinarias o experiencia profesional equivalente.
- Experiencia en cocina profesional o en entornos formativos culinarios.
- Capacidad para coordinar sesiones prácticas, materiales, espacios y necesidades docentes.
- Habilidades de comunicación con docentes, estudiantes y equipos internos.
- Capacidad de organización, seguimiento y resolución de incidencias.
- Actitud proactiva, colaborativa y orientada a la mejora continua.
- Se valorará experiencia docente o de coordinación académica.